{"id":17186,"date":"2025-10-20T23:39:38","date_gmt":"2025-10-20T16:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/tongkol-balado-sederhana-gurih-pedas-resep-rumahan-ala-sumatra-yang-bikin-nasi-ludes\/"},"modified":"2025-10-20T23:39:41","modified_gmt":"2025-10-20T16:39:41","slug":"tongkol-balado-sederhana-gurih-pedas-resep-rumahan-ala-sumatra-yang-bikin-nasi-ludes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/tongkol-balado-sederhana-gurih-pedas-resep-rumahan-ala-sumatra-yang-bikin-nasi-ludes\/","title":{"rendered":"Tongkol Balado Sederhana Gurih &amp; Pedas: Resep Rumahan ala Sumatra yang Bikin Nasi Ludes"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"458\" data-end=\"945\">Saat sedang bingung memilih lauk simpel namun menggugah selera, <strong data-start=\"522\" data-end=\"540\">tongkol balado<\/strong> bisa jadi jawaban ideal. Ikan tongkol yang digoreng kering lalu dimasak dengan sambal balado pedas punya daya tarik tersendiri: aromanya harum, rasanya pedas gurih, dan paling cocok disantap bersama nasi hangat. Bagi banyak orang di Jawa dan Sumatra, rasa balado membawa kenangan makan di rumah orang tua atau warung kaki lima sederhana \u2014 sebuah rasa yang hangat dan mengundang rasa lapar di tiap suapan.<\/p>\n<p>Artikel berjudul <strong>Tongkol Balado Sederhana Gurih &amp; Pedas: Resep Rumahan ala Sumatra yang Bikin Nasi Ludes<\/strong> ini kami hadirkan kembali dalam versi ringkas agar Anda bisa langsung menangkap inti pembahasannya tanpa harus membaca keseluruhan berita di sumber utama. Isinya kami pilih dari topik yang sedang ramai dibicarakan dan relevan dengan kehidupan sehari-hari.<\/p>\n<p data-start=\"947\" data-end=\"1192\">Tongkol balado banyak varian, tergantung daerah dan selera. Ada versi yang agak berkuah, ada yang lebih \u201ckering\u201d agar bumbu melekat erat di ikan. Di artikel ini, kita akan buat versi <strong data-start=\"1130\" data-end=\"1175\">sederhana, mudah diikuti, dan tetap lezat<\/strong> untuk 3\u20134 porsi.<\/p>\n<p data-start=\"1278\" data-end=\"1299\"><strong data-start=\"1278\" data-end=\"1299\">Ikan &amp; persiapan:<\/strong><\/p>\n<hr style=\"margin:20px 0;border:0;border-top:1px solid #eee;\">\n<div style=\"font-size:14px;line-height:1.6em;color:#444;\">\n<p>    Kami menyajikan ringkasan dari artikel ini untuk memudahkan Anda memahami pokok pembahasannya. Anda bisa membaca berita selengkapnya melalui tautan di bawah ini:<\/p>\n<div style=\"margin-top:15px;display:flex;align-items:center;gap:12px;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.trenmedia.co.id\/tongkol-balado-sederhana-gurih-pedas-resep-rumahan-ala-sumatra-yang-bikin-nasi-ludes\/\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow noopener\" style=\"background:#83101c;color:#fff;border:none;padding:20px 14px;border-radius:6px;cursor:pointer;font-weight:600;line-height:0px;\"><br \/>\n      Baca Selengkapnya \u2192<br \/>\n    <\/a>\n  <\/div>\n<\/div>\n<p style=\"font-size:13px;color:#777;margin-top:10px;\">\n  Sumber: <a href=\"https:\/\/www.trenmedia.co.id\/tongkol-balado-sederhana-gurih-pedas-resep-rumahan-ala-sumatra-yang-bikin-nasi-ludes\/\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow noopener\">TrenMedia.co.id<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saat sedang bingung memilih lauk simpel namun menggugah selera, tongkol balado bisa jadi jawaban ideal. Ikan tongkol yang digoreng kering lalu dimasak dengan sambal balado pedas punya daya tarik tersendiri: aromanya harum, rasanya pedas gurih, dan paling cocok disantap bersama nasi hangat. Bagi banyak orang di Jawa dan Sumatra, rasa balado membawa kenangan makan di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17187,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-17186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuliner"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760978380_photo1-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pb6KUu-4tc","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17186"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17188,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17186\/revisions\/17188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jualanbarang.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}